Esca è un laboratorio di mare, dove lavoriamo materie prime selezionate combinando le tradizioni enogastronomiche dei mari del mondo.
Esca è una cantina di uve, legno e cristalli, una stanteria carica di distillati e liquori, la barra di un bar ricca di frutta, ghiaccio e spezie.

Esca è il luogo dove ci piace accogliervi

MENU
SERVIZIO ASPORTO

La Cucina

Mediterranea

Piatti della tradizione mediterranea, con un’attenzione particolare alla Liguria

Sushi

Una proposta di sushi tropicale con l’aggiunta di ingredienti della cucina italiana

Crudi

Battute di pesce fresco di tonno, orata e salmone.
Ceviche con una leggera marinatura e ostriche con una spruzzata di limone

Poke

Un classico delle cucina hawaiana arricchito di ingredienti tipicamente italiani

Il Bar

Drink

Gli standard internazionali più una lista di Esca Drink rivisitati per noi da Manzo (N.Y.)

Vini naturali

Per noi di Esca il naturale è l’unica strada percorribile per bere vini che siano autentica espressione del territorio

Dove Siamo


Piazza Gran Madre di Dio, 10, 10131 , Torino (TO)


011 1901 7526


TUTTI I GIORNI 12-15 | 17-00

SERVIZIO ASPORTO

Eccellenze

le ostriche

Sono le Utha Beach dalla Normandia, affinate nell’argilla per esaltarne gusto e struttura.

Salanova

L’insalata di Esca è coltivata secondo un metodo che elimina i pesticidi e limita gli sprechi di acqua

Triple A

La selezione internazionale di vini Esca parte da due principi: no chimica in campo, no chimica in cantina.

La lista Portofino

La lista speciale di cocktail mixati con tonica, bitter, limonata, chinotto della linea Niasca Portofino, eccellenza 100% italiana.